Professora (Livre-docente) no Departamento de Direito Internacional e Comparado da Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo. Responsável pelas disciplinas de Direito Internacional Penal e Justiça Transicional nos 2^º e 3^º ciclos.

Pesquisadora visitante na Cátedra de Estudos Jurídicos Comparativos e Internacionalização do Direito no Collège de France, sob a supervisão de Mireille Delmas-Marty, em 2008 (Pós-doutorado); Professora visitante na Faculdade de Direito da Universidade Paris V-René Descartes (Paris Cité): 2010, 2011, 2012 e 2013 (Mestrado 1 – Direito Internacional e Mestrado 2 – Desenvolvimento Sustentável); Professora visitante na Faculdade de Direito da Universidade de Lyon 3-Jean Moulin: 2014 e 2015 (Mestrado 2 – Direito Internacional) e Professora Visitante no Instituto de Ciências Criminais da Universidade de Poitiers: 2023 (Mestrado 2 – Direito Internacional Penal).

Livros: Direito ao desenvolvimento e investimentos estrangeiros, São Paulo, Oliveira Mendes, 1998; O Cinquentenário da Declaração Universal dos Direitos do Homem, (organização), São Paulo, EDUSP, 1999; e Direito Internacional Penal – Imunidades e Anistias, São Paulo, Manole, 2012. (Livro). (Prêmio Jabuti – Câmara Brasileira do Livro, 3^ª Categoria Direito).

Claudia Perrone Moisés coordena o eixo 4 com Anne-Charlotte Martineau.